秋田市新屋の住宅街にある人気のお蕎麦屋さん【萬八】。
いつ行っても満席の繁盛店。平日の開店して間もない時間に訪れたのですが、すでに満席でした(驚)。
そんな【萬八】さんの蕎麦は、独特の風味や香りが楽しめる「二八そば」を使用されています。

メニューの一部をご紹介♪

この日のおすすめ「穴子天ザルそば(冷)  1,850円」
やっぱり食べたい天ざる♪今回は本日のおすすめにあった穴子天を堪能しちゃいました♪

穴子の骨が紐のよう結んで揚げられ、天ぷらの上に置かれています。お洒落ですねぇ、初めて見ました♪
皿に収まらないほどの大きな穴子に野菜の天ぷら、サクサクとした食感と香ばしい風味は最高です♪

蕎麦の風味豊かで、色は白っぽくとってもきれいなお蕎麦♪香りが高く喉越しが良くあっという間に完食してしまいました♪

「かつ丼  1,200円」一口そばがついてきます！これは嬉しい♪
それにしても蕎麦屋のカツ丼、なんであんなに旨いんでしょうね!?

　　　　　【  萬  八  】
住　　所：秋田県秋田市新屋元町13-34
電話番号：018-828-2738