最高品質の銘柄豚「岩中豚とんかつ」が名物。
多種多様な揚げ物が楽しめる「咲咲(さくさく)さん」に行って来ました。

店内はとても綺麗で広く全体的にゆったりとした空間。
接客の方も明るく丁寧。リラックスして料理を楽しめます。

メニューを確認。特に売り切れ御免「岩中豚ヒレかつ定食」が気になります。

日替わりランチ「えびクリームコロッケ・串かつ・メンチかつ盛り合わせ」。特製タルタルソース付きミックス定食。魅力的で選ぶのに時間がかかります。

かなり悩みましたが「ミニ 咲々ミックス定食」を注文。
ボリューム抑えめですが、かなりお得です。

最初に冷奴と漬物が運ばれて来ました。ドンドン期待が高まります。

頼んだ料理が到着。カラッと綺麗な三種の揚げ。
心をわしずかみにされました。

一口ヒレは素材の味を最大限楽しめる薄く作られた衣。
嚙む度にサクサクほどけます。

口内であふれる濃厚な旨みと甘み。まろやかな食感。
心地よくいつまでも嚙んでいたいと思いました。

カラッと揚っていながら脂っこさを全く感じません。
丁寧に素材を下処理してくれるお陰ですね。

ご飯・味噌汁・キャベツがお代わり無料。
そのままで味わうかご飯と共に味わうか、非常に悩むところです。

見事に大きなエビフライ。衣の歯ざわりとエビのプリプリ感は相性抜群です。

自家製のタルタルソースの優しい酸味とコク。
余りの美味しさに一気に最後まで食べ尽くしてしまいました。

食べ終わってからもう少しじっくり味わえば良かったと、若干後悔しました。

カニクリームは滑らかなくちどけ。濃厚なカニの風味。
最初から最後まで大満足です。


次に行く時に同じ品を頼むか、それともおすすめ岩中豚か。
真剣に悩んで答えを出そうと思います。



とんかつ咲々

営業時間：11:00 - 14:30 ～ 17:00 - 20:00 ( L.O. 19:45 )

定休日：火曜日

場所：秋田県秋田市泉中央2-8-6
 

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