仕出しのせきやさんや丼丸さんのある通り町でも馴染み深い十字路。そこに１０月１７日より新しくオープンした「音むすび」さん。以前glad Nut's（グラドナッツ）さんがあった場所にお店を構えられています。店先に二台分の駐車場があります。
店先の看板には日替わりメニューの内容を含めた献立が置いてあります。今日はかつ丼みたいですね
味付けは基本的に麹だそうです。他にも無添加などの自然食ということに拘りを感じます。

光がたっぷり差し込む自然を感じる店内。どこに座っても日光を浴びながら気持ちの良いランチタイムを過ごせそうです。奥の方には個室もありゆったりとした空間になっています。

唐揚定食　880円
常設メニューであろうこちらは唐揚定食。小鉢も沢山ついておりボリューム抜群。栄養バランスもよさそうですしっかりとした形の胸肉を使ったとてもサッパリとしたからあげです。カラッと上がった衣は想像以上にサクサク。麹から来ているであろう塩味がビシッと効いておりご飯が進みます。ご飯は白飯か十六穀米を選べます。大盛も無料。

カツ丼定食　880円
こちらは恐らく日替わりメニューのかつ丼。こちらも同じ小鉢がついてて食べ応えもありそうです。
出汁の味わいが染み込んでしっとりとしたカツがジュワっと口の中に広がります。丼の米でも白米or雑穀米に変更可能です。無臭ニンニク、シソ漬けに大根のブドウ漬けとこの店でしか食べられない自家製メニューの小鉢もついています。特にこの無臭ニンニクが無臭とは思えないほどニンニクの味わいの濃さに驚きました。お持ち帰りもできるそうです。

自然食やロケーションにマッチする優しい味わいの音むすびさんのメニューですがかつ丼やニンニクなどボリュームがありパンチの効いたラインアップもあり大満足でした。
通り町の新しい顔「音むすび」さんへ是非行ってみてはいかがでしょうか

音むすび
📞07090114741
🏠秋田県秋田市大町1-5-30