2/29 OPEN【HITONI YASASHIKU(人にやさしく)】 手形のラーメン街道に新たな味
4年に一度しか来ないうるう年、2/29という滅多にない日である本日、「HITONI YASASHIKU(人にやさしく)」さんがオープンしました。川尻の御休町にある「陸王」さんの姉妹店だそうです。開店前に訪れたものの既に10人以上並んでおりましたが、回転も速くそれほど待つことなく入れました。
通称「手形ラーメンストリート」でお馴染みの広面昼寝のど真ん中。以前「中華そばの店 多むら」さんがあった場所にお店を構えられています。
店先に沢山貼られているセクシーでアメリカンなフォトグラフィーと赤いポストが目印
樽型チェアーや宝箱の盃入れなど、店内の内装は大航海時代を思わせる仕様でワクワクしますね。特に画像右から二番目の木樽ジョッキの形をしたカップにはテンションが上がりました(笑)店内で扱っている食器は割りばしを除いて全て金属製のようです。
メニューは「こってり」「あっさり」に陸王さんでも有名な「豚ラーメン」も置いてありました。「カラシビミソラーメン」はこの時提供しておらず、後日実装予定のようです。
こってり ¥900
まずは券売機左上のこってり。こちらはトッピングなど特にしていないのですが大きなメンマにネギ、海苔。そして大判のチャーシューがデフォルトで乗っているというコスパの良さ。チャーシューの味がしっかりついており味わい深いです。味玉は開店記念のサービスだそうです。
麺はツルっとした食感の加水率高めのモチッとした食感。こってりスープはトロみがありしっかり麺と馴染んで持ち上げた分だけスープを味わえます。
国産W豚ラーメン ¥1200 + ねぎ飯 ¥350
こちらは陸王さんでもおなじみ豚ラーメン。注文時ニンニクの有無を聞かれお願いします!と即答。こちらも味玉がついてきました。加えて待ってるときに見たネギ飯もすごく美味しそうだったので注文。
豚がとにかくデカイ!Wですのでこれが二つものっています。どこを齧ってもブリンブリンで旨味と脂身のバランスが絶妙です。乳化した濃い目の醤油スープにくぐらせて食べると脂身のコクと合わさって最高です...ウマイッ!
平打ちの極太麺はツルっとした食感でとても啜りやすく歯ごたえがあります。ここが陸王さんの豚ラーメンとの大きな違いだと思いますね。茹で野菜との食感がアクセントになってドンドン食べ進められます。
ねぎがとても細く長く刻まれ香り高く、ごま油などで和えたような味はご飯とよく合い箸が進みます。さらにその下に細かいチャーシューが忍んでおり、食べ応え抜群です。こちらも大きな茶碗で350円とは思えないコスパの良さでした。
学生の集う手形ラーメンストリートにあるためか、とても価格設定が良心的なイメージを持ちました。メニューひとつひとつの盛りが良く、食べたい盛りの若人やガッツリ系ラーメンが好きな人には大変オススメです。そうでない方も「あっさり」があるので気軽に楽しめるのではないかと思います。ぜひ一度「HITONI YASASHIKU(人にやさしく)」へ足を運んでみて下さい。
HITONI YASASHIKU
営業時間:10時~
その他情報確認中
― writer ―
食条たべたろう
star_kulatinum star_kulatinumガッツリ系グルメを愛し
海苔と濃厚とつくものだいたい好物。